Penyebab Harga Sarang Burung Walet Mahal

Apa yang ada dipikiran kita ketika mendengar tentang sarang burung walet ? Sarang burung biasanya terbuat dari rajutan ranting atau rumput kering. Namun berbeda dengan sarang burung walet, meski befungsi sama seperti sarang burung lainnya yaitu sebagai tempat mengeram atau menetaskan telur, ternyata sarang burung walet tidak terbuat dari ranting seperti kebanyakan burung lainnya. Sarang burung walet terbuat dari air liur yang dihasilkan oleh burung walet tersebut. Lalu, mengapa harga sarang burung walet itu harganya sangat mahal?

Secara umum walet membuat sarang dengan air liurnya, Ada beberapa jenis walet yang membuat sarang dengan campuran lumut dan liur, rumput-rumputan dengan air liur, dan ada yang terbuat dengan murni air liurnya saja. Sarang walet terbagi dua yaitu sarang walet hasil penangkaran dan sarang walet yang berada di alam liar.

Sarang walet hasil penangkaran terdapat dirumah atau digedung-gedung besar dan tinggi yang memang sengaja dibuat untuk di dihuni burung walet (peternak walet). Sementara sarang di alam liar yang biasanya ditemukan di dinding-dinding goa atau tebing pantai.

Sarang burung walet mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan, karena sarang burung walet banyak mengandung protein dan berbagai mineral lainnya yang dapat menstimulasi pertumbuhan sel dan menutrisi kulit agar tetap segar.

Sarang burung walet mulai dikonsumsi oleh masyarakat china mulai dari tahun 700 M, pada masa dinasti ching, sarang burung walet menjadi menu wajib kerajaan dan menu yang cukup mahal di china. Hingga saat ini sarang burung walet banyak dikonsumsi diberbagai negara. Sedangkan di indonesia sendiri, sarang burung walet banyak dikonsumsi dengan campuran Bubur atau Nasi Tim.

Penyebab mahalnya harga sarang burung walet mahal dikarenakan habitat sarang burung walet ini hanya bisa ditemukan di asia tenggara, Khususnya di indonesia, malaysia dan thailand. Sarang burung walet dari indonesia lebih baik kualitasnya dari pada negara-negara lain yang menghasilkan budidaya walet.

Hal tersebut dikarenakan sumber makanan burung walet di indonesia sangat berlimpah dan banyak, sehingga sarang yang dibuat dari mulut burung walet ini jauh lebih baik dan kaya akan nutrisi. Hingga saat ini harga sarang burung walet bisa mencapai 14 sampai 15 juta per kilogramnya.

Yang kita ketaui, dikalangan peternak walet biasanya sudah ada penampung yang akan siap membeli saat sarang walet tersebut panen sehingga membuat para petani walet tidak kesulitan dalam menjual hasin panen sarang waletnya. Namun karena hanya menjual hanya pada satu penampung, akan membuat.

Itulah beberapa informasi mengenai mengapa harga sarang burung walet mahal, kunjungi terus blog ini untuk update informasi, tips dan berita terbaru tentang sarang burung walet.